Kochen wie ein Chef

Haben Sie Lust, ein Rezept zu Hause nachzukochen?

In den Videos zeigen wir Ihnen die Rezepte der Gastronomen unseres Departements

Guten Appetit!

Solidarität mit dem Gastgewerbe

Sie möchten es sich zu Hause bei leckeren Speisen gemütlich machen?

Die Gastronomen des Loir-et-Cher bieten köstliche Gerichte zum Mitnehmen an. Woran erkennen Sie sie? Am Symbol , auf der Datenseite der Restaurants aus der interaktiven Saveurs41-Karte.

Guten Appetit!

Äpfel, Birnen und Saisonalität!

Der Verzehr von Obst und Gemüse ist gut! Der Verzehr von saisonalem und lokal angebautem Obst und Gemüse ist noch besser !

Den Saisonkalender für Obst und Gemüse finden Sie auf Saveurs41 im Menü unter Obst- und Gemüsekalender. 

 

Saveurs 41 im neuen Look

Nach der Überarbeitung der Website bietet Saveurs 41  nun eine bessere Ergonomie und mehr Funktionen, einen höheren Navigationskomfort und eine vereinfachte Suche. Finden Sie neben den Produzenten und den handwerklichen Betrieben der Nahrungsmittelbranche auch die guten Restaurants des Departements und halten Sie Saveurs 41 auf Ihren Smartphones und Tablets immer in Reichweite!

Ohne Limit genießen!

DIE REZEPTE DER CHEFS

Barbecue-Sattel vom Sologne-Lamm, grüner und weißer Spargel, kleine Dinkel von Nicolas und Maxime Valleye

GEBRATENE FOIE GRAS, GEDÜNSTETE CHICOREE UND ORANGEN-SAFRAN-REDUKTION, VON VINCENT LANCHAIS

KANDIERTER APFEL AN CIDRE FERMIER, SAFRAN-EIS UND BUCHWEIZEN-CRUMBLE, VON ALEXIS LETELLIER

LACHS-AUMONIERE, VON DAVID MOREAU

BAUMSTAMM TATIN-ART, VON LUDOVIC BERTHENOUX

CHICOREE-TATIN MIT SAINTE-MAURE, VON ELODIE FRANC

STÖR UND KAVIAR DER SOLOGNE, VON STEPHANE BUREAU

CANNELLONIS VOM BUTTERNUT-KÜRBIS, RILLONS DE TOURAINE UND TRÜFFEL, VON CYPRIEN CHAPELLE

TORTELLINIS MIT SCHNECKEN UND SHITAKE DUXELLE AN ZIEGENKÄSE-CREME, VON VINCENT FOYER